A Semana Promocional nas escolas da RBES:
O Leite é um alimento completo, que se caracteriza pela sua riqueza nutricional, pois fornece quantidades apreciáveis de nutrientes essenciais ao processo de crescimento/desenvolvimento das crianças e jovens. Salienta-se a riqueza em sais mineiras (dos quais se destacam o cálcio e o fósforo), vitaminas (nomeadamente vitamina A e D) ou ainda a gordura de fácil digestibilidade. A lactose é o principal hidrato carbono presente na sua constituição.
O Iogurte é um alimento de elevado interesse nutricional, constitui-se uma importante fonte de proteínas de elevada qualidade (parcialmente pré-digeridas por ação das bactérias lácteas, o que permite uma melhor digestão), sais minerais (com destaque para o cálcio e o fósforo) e vitaminas (sobretudo do complexo B).
Os Frutos Secos, em geral, são muito ricos em minerais, vitaminas e fibras. As passas de uva são ricas em cálcio, ferro e em vitaminas B e D, as ameixas secas são também ricas em ferro, cálcio, potássio e vitamina B. Outros frutos secos como é exemplo a noz, a avelã, a amêndoa – sementes comestíveis – são conjuntamente uma óptima fonte de gorduras insaturadas (gordura mais saudável).
As Pipocas são ricas em fibras e pobres em calorias. Por este motivo, quando consumidas ao natural, ou seja, sem adicionar açúcar e/ou sal, são uma opção saudável para petiscar.
Na preparação das pipocas deve utilizar um fio de azeite e não óleo vegetal (atenção: não deitar muito azeite, caso contrário as pipocas ficam com muita gordura e, consequentemente, muito mais calóricas).
As pipocas aromatizadas e outras versões que são vendidas no supermercado para fazer no microondas, não são uma opção saudável.
Na preparação das pipocas deve utilizar um fio de azeite e não óleo vegetal (atenção: não deitar muito azeite, caso contrário as pipocas ficam com muita gordura e, consequentemente, muito mais calóricas).
As pipocas aromatizadas e outras versões que são vendidas no supermercado para fazer no microondas, não são uma opção saudável.
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Atenção, documento em tamanho A5. |
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Caracterizados pela sua elevada densidade nutricional e com ótimos benefícios para a saúde, os Frutos secos constituem uma excelente alternativa saudável para um delicioso lanche nutritivo. Podem ser combinados com iogurte (natural), com cereais (com ou sem adição de leite), ser utilizados na preparação de batidos, na confecção de bolos caseiros, ser adicionados a pratos como saladas, arroz, carnes, peixes, etc.
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Experimente dar cor à variante natural do iogurte adicionando pedaços de fruta fresca e/ou frutos secos triturados.